Desintoxicación

Por: Adelina Arellano

Después del maratón Lupe – Reyes y la marejada de posadas, festejos, brindis y todo un festín de delicias T, tacos, taquiza tamales, tostadas, alternando con pozole, birrias, frijoles y toda clase de irritantes estomacales se acumularon también en estas fechas al sistema digestivo de muchos mexicanos.

Como paliativo a esta época de excesos encontramos también en la riqueza de nuestra naturaleza toda una herencia de conocimientos de los pueblos de nuestra descendencia encontrando en los zumos de cítricos frutas y verduras fieles amigos confiables, aliados incondicionales y fuente de opciones curativas capaz de revertir todos los efectos de las “guarapetas decembrinas”.

Lo mejor es la elaboración casera de jugos, no existe ninguna comparación con los embotellados que ya perdieron todas sus propiedades y que son únicamente un agua fresca de frutas. Su sencilla preparación, fácil digestión y su contenido de nutrientes benéficos, incluyéndolos en la dieta diaria son protectores de enfermedades y que contienen un considerable poder energético para reponer el desgaste de desveladas de la temporada.

Los jugos fueron los segundos alimentos en nuestra vida, después de la leche materna y están presentes en nuestros lejanos recuerdos de la infancia. De ahí consolidamos esa relación muy frecuente al inicio de nuestro día con un jugo de naranja (el más común) y que muchas veces fue sustituto del desayuno en nuestra época estudiantil.

Aprovechando la riqueza de nuestra región tropical, debemos recurrir a las frutas de la temporada porque económicamente son más accesibles y de ahí encontrar los beneficios que aportan disponernos a consumir un delicioso jugo de frutas.

Los naturistas recomiendan para una desintoxicación del grado del maratón Lupe-Reyes, un día de consumo único de jugos naturales; ninguna otra ingesta de alimentos. El primer jugo del día debe ser los altos en fibras y vegetales verdes. Para una limpieza intestinal y una buena dosis de antioxidantes, y reponedores de sangre limpia, extraída de los vegetales verdes. Un vaso de jugo verde a las 8:00 de la mañana y otro vaso igual a las 12:00 horas. A las 14:00 horas un jugo de Plátano, melón y un puño de nueces, que aporta la suficiente energía para rendir durante el día, a las 18:00 horas, otro jugo de manzana, fresa y opcional hielo y agua mineral. Al final del día recomienda, para el buen dormir un jugo de tres hojas de lechuga, apio y el zumo de un limón para consumir media hora antes de irse a dormir.

La medicina alternativa y el poder curativo de las frutas de la región revela muchos secretos de nuestros ancestros que pertenecieron a una generación de gente fuerte y saludable. Nuestro modo de vida actual nos deja vulnerables a la vida artificial, por qué no permitir un día al año que nuestro organismo adquiera los aportes de la sabiduría natural, yo ya lo hice, quise compartirlo, te lo recomiendo: ¡Salud! vísitame: www.elportaldeadelina.blogspot.com, comenta: adelina.arellano@gmail.comComparto para mis lectores los articulos más polémicos...

Adiós 2009

Por: Adelina Arellano

Adiós es un vocablo árabe que significa “ve con Dios” asimismo a este 2009 le dije adiós, porque todo lo realizado este año ha sido sin duda con la ayuda del gran sabio. En la misa de fin de año, el sacerdote dijo que muchos acostumbramos para fin de año hacer un sin fin de rituales para las buenas vibras del año nuevo, con maletas y chones rojos y agregó que hasta le han llevado carteras para bendecir como si eso fuera el secreto para atraer el dinero, “si eso fuera la solución yo mismo mojara mi cartera de agua bendita, yo soy el que la tengo (el agua bendita)” dijo sarcástico. Recomendando a los feligreses iniciar el año con Fe, nada más.

Agradecí lo obtenido este año, por los sueños realizados, lo aprendido y por ser tan feliz, con salud y estar con los míos, dejando atrás el 2009. Año difícil que casi pareció apocalíptico con crisis, epidemias, tragedias y derrotas. ( para nosotros los panistas, claro) Lecciones duras que algunas quedaron plasmadas en mis escritos que comparto para mis lector@s en Diario Mujer y otros más que están en archivo como resultado de fugas a las tristezas y alegrías, impotencia y coraje a situaciones presentadas día con día.

Como acostumbro a fin de año hago un recuento de lo que publiqué y que tuvo mejor respuesta de los lectores. El más comentado en mi blog fue el de “Barbie cumple 50 años” por muchas amigas y lectoras que coincidimos en la generación de muñecas que nos dieron rienda suelta a muchos sueños e ilusiones. Hubo otro donde narré un viaje familiar a la fábrica de pan Bimbo, compartí lo sorprendente que es la fabricación de miles y miles de barras de pan y el esfuerzo y colaboración de esa gran empresa mexicana con el medio ambiente, recibiendo el reconocimiento de directivos de esta empresa y felicitaciones de compañeros de trabajo de mi esposo, pero humildemente afirmo que para esa empresa honor a quien honor merece.

El más sentido por esta servidora fue la amarga experiencia que tuve con una muela del juicio mal extraída, que me incapacitó cerca de 2 semanas y que no deseo que nadie sobre el planeta tenga pasar por esos horrores. Realice dos “exhaustivas”y s-e-r-i-a-s investigaciones en dos temas: la torta de tamal y bolsas femeninas. La primera fue acerca de ese “manjar” defeño que siempre tuve curiosidad de conocer, la conclusión personal fue que esa bomba de carbohidratos es propia y hasta necesaria para una ciudad con el clima tan agradable como en el D.F. donde se disfruta el frío, pero aquí en Colima mejor la sustituimos por un sope gordo. Las bolsas femeninas son una incógnita para “el otro género” y siempre se preguntan Por qué las cargamos, así que entrevisté a 15 mujeres, obteniendo sorprendentes resultados.

Los últimos fueron los de una reunión de compañeros de generación de la prepa, donde involucre a mis lectores compartiendo algunas de las experiencias vividas en esa edad y el principio de una amistad de un grupo que hasta el día de hoy, afortunadamente prevalece. El de “nombres, nombres” acerca de esos nombres extraños que los papás de hoy ponemos a nuestros hijos en búsqueda de lo auténtico y que termina siendo una sentencia para esos niños de por vida, deletreando nombres extraños.

Por último el mejor y más polémico fue el de ¡Divorcio No! Una entrevista a una amiga en una lucha por la unión familiar, sin duda un aliciente a esta época de extinción familiar. Termino el año deseando de todo corazón que sigamos el camino de la vida con valor, fuerza y tenacidad siguiendo de frente cada día. Hasta pronto nos leemos todos los miércoles de 2010. Hasta la próxima, visita mi blog: www.elportaldeadelina.blogspot.com y recibo tus comentarios en: adelina.arellano@gmail.com

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